Крамбл — это открытый тёртый пирог по-англосаксонски. Все крамблы объединяет то, что на дно формы укладывают толстый слой начинки (чаще всего это фрукты и ягоды), а поверх засыпают масляную крошку, которая выполняет функцию теста. При выпекании начинка выделяет сок, и крошка становится хрустящей. В результате получается очень вкусный десерт, который имеет нежную текстуру с вкраплениями хрустящих частичек. Немного похоже на наш тертый пирог.

Сливовый крамбл – один из вкуснейших, потому что слива совершенно по-особенному раскрывается в выпечке.

Приятного аппетита!!!