Чтобы язык был вкусным и стал настоящим деликатесом на вашем столе, его нужно правильно сварить. К сожалению, не каждая хозяйка знает, как сделать из обычного субпродукта первоклассное угощение. Но учиться никогда не поздно, и мы с удовольствием расскажем вам, как правильно готовить говяжий язык. Ничего сложного этом нет! Как варить язык Для начала вымойте его […]
Готовить блины должна уметь каждая опытная хозяйка, так как это блюдо является основой кулинарии. Но просто «пустыми» блинами мало кого удивишь в наше время. Да и раньше к блинной трапезе всегда что-то подавали: всевозможные сыры, сметану, масло, мёд… Мы подготовили для вас 11 вариантов начинки для блинов, которые позволят вам здорово разнообразить рацион. Чем начинить […]
Огромный плюс и первопричина того, что куриная грудка часто бывает на нашем столе, — легкость в приготовлении этого мяса и его отменный вкус. Такой ингредиент тяжело испортить, разве что можно пересушить, но и тут надо постараться. Тем более что у нас есть проверенные рецепты, с которыми филе получается не только сочным, но и фантастически нежным. […]
Производители продуктов питания часто придумывают разные фокусы, способные ввести покупателя в глубокое заблуждение. Потребители, вооруженные информацией, уже научились распознавать подделки и обращать внимание на состав продукта, но обмануть вас могут не только в магазинах… Сегодня Vkusno.co расскажет, как из мясных остатков делают аппетитные с виду стейки. Трансглютаминаза, или клей для мяса, — продукт, который по каким-то […]
Русский народ издревле ценил и уважал умение человека пить, веселиться, гулять на пирах, но при этом не терять голову. Пьяниц и буянов, не умеющих пить, принято было бросать с мостов в холодную воду, «дабы скотство побороли». Но больше всего ценились знания в борьбе с последствиями неумеренного потребления алкоголя. Русским народным способом, проверенным веками и способным […]
Чем ближе к нам самый волшебный и добрый праздник в году, тем больше приятных хлопот, касающихся подготовки. Помимо подарков, украшения дома и елки, а также праздничного меню, было бы неплохо уделить внимание и украшению стола. Vkusno.co публикует идеи для особенной новогодней сервировки, которая задаст правильную атмосферу всей новогодней ночи. Цветовые решения Новый год — это чуть ли не единственный праздник, в который можно позволить себе по-настоящему озолотить […]
В Латинской Америке — пряные тамале, в Польше — вареники, в России — сельдь под шубой. Телеканал CNN рассказал о традиционных блюдах, которые украшают рождественские и новогодние столы по всему миру. Российская сельдь под шубой многих иностранцев удивляет сочетанием вкусов. Телеканал называет его «экзотическим» и описывает как «яркий слоеный салат, который едят во многих российских […]
Нарядная елка, запах мандаринов, уставленный разносолами новогодний стол, знакомые с детства блюда… Как приятно, что традиции сохраняются! Но все же хочется добавить новизны и разнообразить вкус привычных салатов и закусок. Мы расскажем, как придать новые нотки традиционным праздничным блюдам. Салат оливье Мы привыкли, что этот салат делают с колбасой. Давай попробуем отойти от знакомого рецепта. Предлагаем […]
Выкладываем мастер-класс по правильному потрошению курочки, чтоб и косточки вытащить, и шкурка осталась целой. Удаление костей курицы через место потрошения Удалять кости из курицы удобнее всего в несколько этапов. На первом этапе удаляется позвоночник, на втором грудные кости, а на третьем кости из бедра и, при желании, кости плеча и голени (лично я эти кости […]
Закуска для фуршета должна быть не только вкусной, но и красивой, так как является украшением стола. Мы сделали для вас подборку из 11 потрясающих блюд! Сырная закуска Тертый плавленый сырок смешайте с натертым на мелкой терке вареным яйцом, добавьте чеснок и майонез. Сформируйте шарики, обваляйте в мелко нарезанном укропе. Освежающая закуска Дольку лимона разрежьте пополам, […]
Покупка мяса — значительная часть расходов. Поэтому очень важно, чтобы этот продукт был действительно качественным и очень свежим. Советы по выбору мяса Мясо не должно расслаиваться на волокна. Если оно распадется, скорее всего, его в чём-то замачивали либо оно уже несвежее. Мясо должно быть упругим и практически сухим, не должно липнуть к рукам и быть […]
Кто-то ищет сложные рецепты, вымачивает мясо в маринадах…На что не идут хозяйки, чтобы приготовить вкуснятину. Прямо сейчас вы узнаете, как приготовить невероятно сочное мясо с той самой желанной хрустящей корочкой! Сочная говядина с корочкой Первая хитрость. Отправьте говядину в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Белки мяса моментально свернутся и «запечатают» его поверхность. Из говядины […]
Торты Наполеон, Прага, Монастырская изба, Птичье молоко и Медовик знакомы всем с детства. Почему бы не вспомнить вкус любимых десертов и приготовить их самостоятельно? Торт Прага Ингредиенты: 160 гр. сахара; 2 яйца; 300 гр. сметаны; 200 гр. муки; 0,5 ч. ложки соды; уксус; 0,5 банки сгущенного какао; миндаль; щепотка кардамона или черного молотого перца. Для приготовления крема: […]
Собрали для вас небанальные рецепты новогодних блюд для разных случаев — в зависимости от того, с кем вы решите встречать Новый год: вдвоём с любимым человеком, в большой компании или в одиночестве. Новогодние праздники не за горами: вот-вот начнется приятная предпраздничная суета, когда нужно будет успеть подготовить не только подарки, но и подумать о новогоднем […]
©2016 VkusnoCo
Хотите бесплатные мастер-классы от шеф-поваров? Присоединяйтесь к нашему сообществу на YouTube!
Свежие комментарии