Развести желатин несложно — растворить его в холодной воде, далее долить жидкость до нужного объёма и подогреть. Важно помнить: О пропорциях! Иначе может получиться резиновое изделие. 20 грамм желатина + 1 литр воды = дрожащее желе 40-60 грамм желатина + 1 литр воды = желе, которое режется ножом. Нельзя желатин кипятить, в этом случае он теряет […]
©2016 VkusnoCo
Хотите бесплатные мастер-классы от шеф-поваров? Присоединяйтесь к нашему сообществу на YouTube!
Свежие комментарии