Иногда салат — это не просто салат. Следуя нашим простым советам, вы сможете готовить крутые авторские салаты, всякий раз превращая это блюдо в уникальный кулинарный шедевр. Подберите правильные ингредиенты Продумывание салата похоже на простую математику. Необходимо, чтобы в блюде содержалось определенное количество конкретных ингредиентов, и от соблюдения этого правила зависит успех будущего салата. Если вы […]
Круто, когда не нужно каждый день думать о том, чем же завтра пообедать. В новом обзоре рассказываем, как заготовить еду на всю неделю. Есть множество плюсов в том, чтобы заготовить еду на неделю вперед. Вам не потребуется каждый день долго и мучительно размышлять о том, чем пообедать и поужинать завтра. А еще не придется проводить […]
Свекла — это кладезь полезных и питательных веществ. В новом обзоре рассказываем о тонкостях разных способов ее приготовления и делимся крутыми рецептами с преданными фанатами этого овоща. Свекла — полезный корнеплод, который должен в обязательном порядке присутствовать в рационе каждого человека, для которого здоровый образ жизни не пустой звук. В этом овоще содержится большое количество витаминов, […]
Нет вкуснее десертного угощения, чем свежеиспеченные сладости с яблоками или другой начинкой. Эта выпечка «рогаликом» называется неспроста, ведь лепят ее в форме полумесяца. К славянам рецепты рогаликов пришли с французской земли. Просто наши хозяйки видоизменили их, внесли в рецептуру свои замечания и поправки. На сегодняшний день, рогалики – популярный вид сладкой и вкусной выпечки на […]
Осень – это самое лучшее время для того, чтобы полюбить и распробовать вкус кофе. По данным статистики, большая часть кофеен открывается именно с приходом сентября. Но какими бы уютными ни казались нам кофейни на бульварах и площадях, самый вкусный кофе находится дома. Только вы (руководствуясь рецептами, разумеется) можете приготовить для себя идеальный напиток. А заодно и […]
В Италии макароны являются национальной гордостью. Их употребляют с различными соусами и приправами. Но чтобы приготовить это блюдо, нужно знать некоторые правила и приемы, иначе результат будет не совсем утешительным. Итальянские повара назвали 10 самых распространенных ошибок, которые мы допускаем при приготовлении макаронных изделий. 1. Качество пасты разных производителей может очень сильно отличаться Соответственно, и […]
Восток — дело тонкое. Может, именно поэтому приготовление кофе в турке — настоящий ритуал, основанный на неспешности, вдохновении и внимании к мелочам. Мы привыкли называть любой кофе, сваренный в турке, “кофе по-турецки”, хотя это не совсем верно. Дело в том, что точно такой же способ приготовления популярен и во многих странах Ближнего Востока, Северной Африки, […]
От чего зависит успех в кулинарии? От всего! Любая мелочь, даже самая незначительная, на первый взгляд, деталь в готовке может испортить или улучшить вкус блюда. Даже простейший суп у разных людей получается с отличиями, и этому есть простое объяснение: мастерство заключается в мелочах. Мы раскроем вам некоторые секреты приготовления не супа, но куриной грудки, чтобы вы […]
Готовить мясо не так уж и легко, это мелочи и детали, но чтобы результат вас порадовал, заморочиться все-таки стоит… Секреты приготовления вкусного и аппетитного мяса. 1. Мясо станет нежнее, если за час до готовки его смочить водкой. 2. Можно мясо перемешать с соевым соусом, оставить на ночь, а завтра жарить, оно получится очень сочным. 3. […]
Если в духовке красуется румяная курочка, источающая божественный аромат, — похоже, в дом пришел праздник. Из кухни невозможно выгнать всех домашних, выпрашивающих хоть маленький кусочек для дегустации. Мы не имеем права их разочаровывать! Чтобы все ваши ожидания оправдались, советуем прибегнуть к некоторым хитростям приготовления курицы. Благодаря этим полезным советам цельная тушка получится сочной, мягкой в середине […]
Одно из самых простых и питательных блюд — это яичница. Однако готовят её в каждой стране по-разному, внося в блюдо оригинальный национальный колорит. 1. Шакшука (Израиль). Яичница, готовящаяся в Израиле с использованием весьма разнообразных рецептов, в основе которых неизменными компонентами, помимо собственно яиц, должны присутствовать помидоры, лук, острый перец и оригинальные приправы. Рецепт происходит из […]
У каждой женщины есть свои хитрости на кухне, которые она открыла для себя в процессе приготовления различных блюд. Чтобы стать хорошей хозяйкой, вам понадобится немало времени и, скорее всего, вы набьете много шишек. Но ускорить процесс овладения кулинарными премудростями можно, если воспользоваться советами бывалого шеф-повара. Кстати, такое пригодится даже опытной хозяйке! Мы подготовили для вас […]
Чтобы приготовить действительно превосходный кофе, необходимо знать некоторые хитрости, которыми Vkusno.co охотно с вами делится. Смешайте половину чайной ложки тростникового сахара с кофе, немного подогрейте на медленном огне и только после этого влейте воду. Сахар карамелизуется и придаст напитку неповторимый вкус и аромат. Чтобы разлить кофе без осадка, добавьте чайную ложку холодной воды в турку с кофе и подождите полминуты. Кофейная гуща осядет на дно. и напиток можно […]
Блюда из нежного мяса лосося получаются очень вкусными и ароматными, главное — не допускать во время термической обработки одни и те же кулинарные ошибки. 1. Кости Впечатление от блюда будет явно подпорчено, если в аппетитном куске попадется инородный предмет. Если не хотите, чтобы результат вас разочаровал, перед приготовлением с рыбой придется немного повозиться. Положите филе […]
©2016 VkusnoCo
Хотите бесплатные мастер-классы от шеф-поваров? Присоединяйтесь к нашему сообществу на YouTube!
Свежие комментарии