Под словом «карвинг» в наше время объединено несколько понятий. Но в основе лежит одно. Английское слово carving переводится как «резьба», «резная работа». В международном употреблении оно давно стало обозначением художественной резьбы по самым разным материалам. Это хорошо знают шеф-повара самых элитных ресторанов, карвинг для них — фигурная резка по овощам и фруктам. Искусство карвинга по […]