«Говядина «Веллингтон» — традиционный мясной рулет, придуманный сотни лет назад…» Некоторые утверждают, что этому блюду название дали в честь первого герцога Веллингтона, Артура Уэллесли, который очень любил запеченную в тесте говядину с грибами и трюфелями. Другое мнение гласит, что название дал некий британский повар во время Наполеоновских войн, который из патриотических соображений хотел дать английское […]

Рецепт этого блюда знаком большинству хозяек в сильно искаженном варианте, когда все ингредиенты выкладываются слоями и щедро поливаются майонезом. Беда в том, что этот соус существенно влияет на вкус продуктов и никак не предназначен для термической обработки! Оригинальный рецепт мяса по-капитански предусматривает запекание и подачу в порционных формах или небольших сковородках под молочным соусом бешамель. […]

Мясо по-французски — это очень упрощенный вариант блюда «Телятина по-орловски», которое было впервые приготовлено для фаворита императрицы Екатерины графа Орлова. Мясо по-французски — слоеная запеканка из свинины или говядины, картофеля, лука, заправленная сливками или сметаной.   Приятного аппетита!

Название этого блюда в переводе с английского означает «мясной батон». Для его приготовления можно использовать любой фарш или смесь фаршев.    Приятного аппетита!

Первое блюдо, которое знакомо многим. Готовится оно обязательно из говядины и тклапи — листа засушенного пюре из ткемали, кислой сливы. Вкус имеет невероятный! Традиционный суп харчо — это, пожалуй, то же самое, что правильный борщ. Сложно сказать, что точно должно входить в классический рецепт. В разных областях Грузии это блюдо готовят по-разному. Тем не менее […]

Подобное сочетание обычных продуктов, невероятно вкусно  в этом загадочно-обаятельном салатике. Попробуйте! И вас за уши не оттащишь))   Приятного аппетита!

Казан-кабоб — шашлык, приготовленный в казане. Блюдо узбекской кухни, исконно считающееся мужским. Если учесть количество детишек в узбекских семьях, то считается заслужено. Так что, хозяйкам на заметку. Блюдо очень сытное и безумно вкусное, а чего стоит этот запах…   Приятного аппетита!

Очень вкусное блюдо, которое понравится всем членам вашей семьи. Готовится очень просто!   Приятного аппетита!

Горячее сытное блюдо для семейного ужина.   Приятного аппетита!

Такая говядина, запеченная с морковью и чесночком, получается очень нежной и ароматной. Приступим!

Кабачок — это самый лучший для фаршировки овощ. И фаршировать его можно рисом, овощами и даже мясом. Кстати, последний вариант самый вкусный.   Приятного аппетита!

Вкусное и простое блюдо, которое способно разнообразить пищевой рацион.

Никакой противной рыбы, только мясо, фарш и сыр — ТАКИЕ суши полюбятся всем! =) Если вы не представляете своей жизни без мяса, этот рецепт заставит вас ликовать. Бекон, говяжий фарш и твердый сыр — три продукта, которые очень гармонично сочетаются. Такой мясной рулет-суши может стать вашим коронным блюдом. Обязательно подавай к поджаренному на гриле мясу […]

А какое мясное блюдо будет у вас на праздничном столе? Отбивные? Мясо по-французски или же буженина? Предлагаем приготовить мясо «Гармошка», которое отличается богатым ароматом и нежным вкусом.