Наверное, картофель — единственный продукт, рецепты приготовления которого не иссякают. В каждой стране, в каждом доме готовят по-другому, добавляя новые ингредиенты и специи. Кто-то жарит с луком, пока другой запекает. Один предпочитает тушить, второй — варит на салат. И всякий раз это совершенно новое, необычное и точно вкусное блюдо. Тающий картофель — популярное второе, которое готовят во […]
Картофель нарезается тонкими кружочками и запекается в духовке с творогом под нежным соусом на основе йогурта и яиц. Традиционное блюдо болгарской кухни готовится просто, из минимума ингредиентов и подаётся не как гарнир, а как самостоятельное блюдо. Особенно вкусно этот картофель сочетается с соусами, например, лечо или лютеницей.
Паста с густым мясным соусом из фарша, грибов и ароматных трав с томатной пастой не смотря на свою легкость, может стать главным блюдом небольшого праздничного ужина. Соус обладает весьма незаурядным вкусом, поэтому качественная и оригинальная (например, фарфале) паста завершит богатую гамму вкусов этого блюда. Под этим соусом можно запросто подать пасту самому ярому «макарононенавистнику», и […]
Жаренка — сытное белорусское блюдо, основой которого являются картофель, мясо и грибы. Традиционная жаренка по-деревенски томится в порционных горшочках в идеале, конечно же, в печи. Принцип приготовления жаренки понятен вообщем-то уже из самого названия — все составляющие этого вкусного жаркого предварительно обжариваются, сохраняя тем самым все соки и вкусы. А затем уже продукты тушатся в […]
Бигос – знаменитое блюдо польской кухни, которое особенно актуально в холодные зимние дни. Вариантов приготовления бигоса не меньше, чем вариантов приготовления украинского борща. Чаще всего бигос готовят из белокочанной капусты и мяса или копчёностей. Для аромата в блюдо добавляют сухие ягоды, грибы или мёд. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить бигос со свиными рёбрами, смеси […]
©2016 VkusnoCo
Хотите бесплатные мастер-классы от шеф-поваров? Присоединяйтесь к нашему сообществу на YouTube!