В нашем сегодняшнем блюде грибы представлены в небольшом количестве — всего лишь в клёцках — но при всем при этом со своей ролью (дать аромата) они все равно прекрасно справляются. Грибы для клёцек можно брать и свежие, и из заморозки. И даже сушеные — но тут вкус будет немного отличаться, хоть и не в худшую сторону.
Спаржи и зеленого горошка добавляйте столько, сколько хочется. Главное — не передержать их на огне, чтобы остались свежими и хрустящими. Вместо овощного подойдет куриный бульон, а сыр должен быть сладковатым на вкус, можно взять «Грюйер», «Пармезан» или «Швейцарский». Приятного аппетита!
Фетучини — разновидность итальянской пасты, длинные не очень широкие макароны, по виду напоминающее ленточку. Фетучини, так же, как и прочие другие спагетти, в Италии готовят с любовью и вдохновением вручную. Приготовив фетучинис семгой в нежном сливочном соусе, получим изысканное и вкусное блюдо. Приятного аппетита!
©2016 VkusnoCo
Хотите бесплатные мастер-классы от шеф-поваров? Присоединяйтесь к нашему сообществу на YouTube!