Если надоело жарить или тушить мясо, можно приготовить запеканку. Делается она быстро, нехлопотно, но по факту из печки выходит сытная, аппетитная и возбуждающе манящая ароматами. Самое подходящее «мясо» для таких запеканок — фарш. Редакция Vkusno.co предлагает использовать классическое сочетание говядины и свинины. Приятного аппетита!
Великолепен первоначальный рецепт салата, разработанный во второй половине 19 века московским поваром-ресторатором, французом по происхождению Люсьеном Оливье. Он был родом из знаменитой семьи кулинаров. Изначально француз придумывал для своего ресторана не салат, а блюдо под названием «Майонез из дичи». Для него отваривали филе рябчиков и куропаток, резали, выкладывали на блюдо вперемешку с кубиками ланспика (прозрачного […]
Сыр веганский, сыроедческий. Очень вкусный и полезный. На обычный сыр он мало похож, напоминает мягкий сыр типа «Феты» или «Брынзы». Можно делать такой сыр из орехов разных видов, не только из миндаля. Нежный миндальный сыр можно кушать вместе с сыроедными хлебцами или как самостоятельную праздничную закуску. Попробуйте оформить сыр кусочками свежих овощей и подать в виде […]
Жареный рис — одно из самых распространенных блюд китайской кухни. Пользуется огромной популярностью, прежде всего, в Южном Китае и в районе Кантона. Не забудьте, что рис должен быть предварительно отварен. Как это делается правильно, читайте здесь. Да, и для рецепта используйте длиннозернистый рис. Приятного аппетита!
Естественно, если просто пожарить рис в сковороде на растительном масле, то такое блюдо тоже будет называться жареный рис. Редакция Vkusno.co предлагает рецепт блюда, которое любят во всем мире, и основано оно как раз на жареном рисе. По другому, это блюдо известно под названием «кантонский жареный рис» или просто – рис «по-кантонски». Главная особенность — рис […]
Немного Японии на кухне Vkusno.co! Уже каждый второй городской житель знает, что кухня страны самураев — это не только суши и саке. Взять, к примеру, воздушную и легкую японскую закуску — рисовые чипсы. Это вкусные и полезные для здоровья «хрустяшки». А давайте попробуем их приготовить! Рисовые чипсы особенно вкусны, когда сочетаются с соусами. Приятного […]
©2016 VkusnoCo
Хотите бесплатные мастер-классы от шеф-поваров? Присоединяйтесь к нашему сообществу на YouTube!