Насыщенный вкус и яркий аромат, полезный и простой в приготовлении салат; пусть вас не смущает огромный список ингредиентов, по сути приготовление сводится к «всё смешать».   Приятного аппетита!  

Свежая кинза, петрушка, укроп, тархун и другие пряные травы сегодня станут основой для ароматной аджики, которая отлично подходит к блюдам из мяса, рыбы или овощей.  Мы привыкли, что аджика имеет красный цвет, но это происходит лишь потому, что ее готовят из самого распространенного красного острого перца, а я рекомендую вам попробовать «зеленую» аджику, богатую полезными […]

Пхали — традиционная грузинская холодная закуска из зелени и орехов. Это вкусное и полезное блюдо готовят из шпината, крапивы, свекольной ботвы и даже капусты.   Приятного аппетита!

Рисовая мука даёт этим оладьям необыкновенно нежную текстуру. Их обязательно полюбят те, кому нельзя глютен. Отличная идея для завтрака, так как готовится блюдо очень легко! Оладьи невероятно нежные и пряно-ароматные. В кинзе содержится большое количество эфирных масел, которые украшают и вкус и аромат любого блюда.   Приятного аппетита!

В кавказских странах шашлык является традиционным блюдом, но и в наших краях его очень любят. Существует множество вариантов для его маринада. Редакция Vkusno.co знакомит вас с рецептом лукового маринада, который нужно непременно попробовать во время ближайшей вылазки на природу. Кстати, мясо, замаринованное таким образом, может находиться без холодильника 2-3 дня. Но это при условии подбора […]

В этот суп можно добавлять тмин, кориандр или карри. Вместо куриного бульона подойдет овощной. Приятного аппетита!

Овощное рагу из бамии, которое в Индии называется «бхинди кари». В Европе бамия называется «окра».   Приятного аппетита!

Долма – «родственник» наших голубцов. Это восточное блюдо представляет собой виноградные листья, начинённые мясным фаршем и рисом. Вкусно и необычно, правда? Долму традиционно подают в странах от Балкан до Ирана, также в Передней и Центральной Азии, и даже в Северной Африке. И каждая из национальных кухонь имеет своё название и варианты приготовления! Впрочем, об авторстве […]

Блюдо кавказской кухни. Его традиционно готовят в Абхазии, Азербайджане, Армении, Грузии. Название в переводе с тюркских наречий означает «какая ты восхитительная». А в Болгарии и Турции подобное этому блюдо именуется «имамбаялды» — буквально «имам упал в обморок». Попробуйте устоять перед его дивным вкусом.   Приятного аппетита!

Удивительная и уникальная мексиканская закуска. Редакция Vkusno.co хотела бы поделиться с вами лёгким в приготовлении и очень вкусным Гуакомоле, рецепт которого разрабатывали ещё Ацтеки. Хотя традиционно гуакомоле едят с кукурузными чипсами, паста из авокадо может быть закуской или гарниром и к мясу, и к рыбе. Авокадо для гуакомоле должно быть обязательно спелым. Ммм… это вкусно. […]

Изысканно и легко. Мой любимый салат с креветками. Приятного аппетита!

Друзья, редакция Vkusno.co нашла для вас замечательный рецепт морковных оладьев. Это диетическое блюдо станет отличной закуской и сможет разнообразить вегетарианское меню. Приятного аппетита!