Банош — гуцульское традиционное блюдо, крутая каша из кукурузной муки, сваренная на сливках или сметане. По традиции, готовится исключительно мужчинами на открытом огне. Тем более, кукурузная крупа очень полезная, а банош получается очень вкусным и полезным. Невозможно не влюбиться!   Приятного аппетита!     

  Рецепт моей прабабушки! Совет! Для маринования лучше подбирать мягкое, свежее сало с прожилками мяса и выбирать кусочек потолще.Чтобы узнать, не волокнистое ли сало, есть простой способ: проткните сало спичкой. Если она легко входит в мякоть, значит, сало мягкое.  Именно такое и нужно для маринования. Приятного аппетита!  

Вкуснее всего голубцы получаются по закарпатскому рецепту. Зимой в этой местности вам предложат голубцы с рисом и грибами в листьях квашеной капусты, а летом — аппетитные рулеты из свежей капусты с мясной начинкой, запечённые в духовке.   Приятного аппетита!

Этот салат готовится из самых простых ингредиентов, но заправка… С ней он становится настоящим шедевром.   Приятного аппетита!

Блюдо украинской кухни, которое готовится из мясного фарша с добавлением вареной гречки. Пропорции фарша и гречки можно варьировать в зависимости от предпочтений. Гречаники можно готовить как обычные котлеты или тушить в соусе, тогда они будут мягче и сочнее. Особенно хорош рецепт гречаников с грибным соусом, но и другие соусы тоже хорошо подходят. Я приготовила гречаники с […]

Борщ — заправочный овощной суп. Его любят не только в России и Украине, но и в Польше (баршч), Литве (барщчяй), Румынии и Молдове (борш). В Киевской Руси борщ готовили из съедобных листьев борщевика (отсюда название). Позднее стали варить со свёклой (отсюда цвет). С 19 века добавляют картофель. В каждой семье свой рецепт борща. Кто-то добавляет […]

Золотистый, с насыщенным ароматом и невесомыми кусочками мягкого теста, родной и домашний – суп с галушками. Невероятная вкуснотища! Приятного аппетита!

Пышные, вкусные вергуны, готовятся быстро и так же быстро съедаются.      

Отличный вариант приготовления всеми любимого блюда! Ваши домашние скажут «спасибо!» и потребуют добавки! Приятного аппетита!

Одним из самых известных и всеми любимых первых блюд является красный борщ. Каждый, кто хоть однажды попробовал это вкусное и ароматное блюдо, становится его поклонником навсегда. Борщ можно варить на мясном бульоне, с копченостями, ветчиной, курицей, уткой и даже на рыбном бульоне. Есть также постные варианты: с черносливом, фасолью, грибами и даже сушеными фруктами. Мы […]

Сало любят не только на Украине. Почитателей этого блюда можно найти по всему миру. Предлагаем вашему вниманию простой и невероятно вкусный рецепт его приготовления. Приятного аппетита!

Летние вареники из теста на воде с начинкой из свежей клубники и клубнично-мятным соусом. Пальчики оближешь! Приятного аппетита!

Блюдо украинской кухни. Представляет собой лепешки из фарша, который предварительно обваливают в панировочных сухарях и обжаривают с двух сторон до образования золотистой корочки. Блюдо станет настоящей находкой для любящей готовить хозяюшки.  Вкусно, сытно, оригинально.   Приятного аппетита!

В идеале эти зразы следует готовить с белыми грибами. А изюминка  в виде укропного масла делает их необыкновенно сочными и вкусными. Прекрасный вариант лёгкого летнего ужина. Хорошо подходит к таким котлетам греческий соус цацик.   Приятного аппетита!