Вкуснейший шоколадный пирог с творогом

Вкуснейший шоколадный пирог с творогом

Десерт к чаю, который не оставит равнодушными даже гурманов. Минимум ингредиентов, но какая же вкуснотища! Эта творожно-шоколадная ватрушка получается одинаково вкусной, как в мультиварке, так и в духовке.

Начинка ватрушки чем-то напоминает суфле или пудинг, а вкус гораздо ярче, чем у обычной творожной запеканки.

Мы уверены, что этот десерт понравится даже тем, кто творог особо не любит.

Ингредиенты

Для теста
2 яйца;
0,5 ст. сахара
1 ст. сметаны
0,5 ч. л. соды
1 ст. муки
2 ст. л. растопленного сливочного масла
2–3 ст. л. какао
Для творожной начинки
500 г творога средней жирности
0,5 ст. сахара
3 ст. л. крахмала или манной крупы
3 яйца

Шаги

Шаг 1

Взбиваем творог, яйца, сахарный песок и манную крупу, наша начинка готова.
Шаг 2

Для теста взбиваем яйца с сахарным песком в пену. Добавляем сметану, соду и растопленное масло, перемешиваем. Дальше добавляем какао-порошок и муку. Тесто хорошенько перемешиваем.
Шаг 3

Смазываем формочку маслом и выливаем тесто, в середину перемещаем начинку. Не размешивайте, начинка сама разольется равномерно.
Шаг 4

Если вы печете в мультиварке, то в режиме «Выпечка» (обычно это 140°С, но вы ориентируйтесь на параметры своего электроприбора) ватрушка будет печься примерно 1 час 15 минут. В духовке при 180°С — 40 минут. Готовность пирога проверьте зубочисткой.
Шаг 5

Выключите мультиварку/духовку и дайте пирогу постоять под закрытой крышкой 5–10 минут. Удобнее всего извлекать выпечку при помощи чаши для варки на пару.