Вкуснейшие рулетики из лосося со сливочным сыром

Вкуснейшие рулетики из лосося со сливочным сыром

Рулетики из лосося со сливочным сыром — нереально вкусные. В некоторых ресторанах подают ролы в таком исполнении, но дома рулетики выйдут бюджетнее.
Это необычный, но простой рецепт закуски для праздничного стола или семейного ужина.

Приятного аппетита!

Ингредиенты

250 гр. слабосоленого лосося
250 гр. сливочного сыра
1-2 маринованных или свежих огурца
3-4 веточки укропа
по вкусу - листья салата, лимонный сок, красная икра

Шаги

Шаг 1

Укроп измельчить. Нарезаем мелко огурцы. Смешиваем сливочный сыр, укроп и нарезанные огурцы.
Шаг 2

На столе расстилаем пленку и раскладываем на нее ломтики рыбы так, чтобы они слегка находили друг на друга. Намазываем их сырной начинкой и аккуратно, приподняв края пленки, сворачиваем рыбу в рулет.
Шаг 3

Заворачиваем плотно в пленку и убираем в холодильник на час.
Шаг 4

Затем снимаем пленку и нарезаем рулет ломтиками толщиной 3-4 см, периодически смачивая нож водой.
Шаг 5

Раскладываем на тарелку листья салата, выкладываем сверху рулетики из лосося. Подаем украсив красной икрой и сбрызнув лимонным соком.