Французы называют такое блюдо Confit de canard — это ножки, которые долго томятся, а потом их ставят под гриль, чтобы получилась золотистая корочка. Вместо куриного бульона можно добавить белого или красного вина, сухие травки сюда тоже подойдут идеально!

 

Приятного аппетита!