Традиционные голубцы по-новому — в 3 раза вкуснее обычных!

Капусту поместить на 5-10 минут в микроволновку (мощность около 900 W), а потом под струю холодной воды.

Это поможет легко отделить листочки!

Рис отварить до полуготовности. Лук и морковь обжарить. Остывшие рис и поджарку смешать с фаршем, посолить, поперчить по вкусу.

Скрутить голубцы и выложить на противень, слегка смазанный маслом. Долить воду, накрыть противень фольгой и поставить в духовку, разогретую до 200 °С на 30 минут.

Для шубы мелко порезать помидоры, натереть сыр, зелень измельчить, чеснок пропустить через пресс. Добавить сметану, соль и перец, перемешать.

Выложить равномерно «шубу» по поверхности голубцов, разровнять и запекать еще 10–15 минут.

Приятного аппетита!