Котлетки с супер подливой

Нарезать мелко лук, хлеб замочить в молоке, затем слегка отжать, чеснок пропустить через чесночный пресс.

Добавить все в фарш, посолить, поперчить, добавить зелень, перемешать, отбить об миску или доску.

Сформировать котлеты, обвалять в муке и обжарить в сковороде до готовности.

Приготовить соус: натереть морковь на терке, лук нарезать кубиком, обжарить все до золотистого цвета, добавить воду, сметану и молоко, сушеную зелень, соль, перец. Выложить на котлеты и протушить минут 5.