Сметанное желе

Сметанное желе

Сметанное желе — отличная альтернатива мороженому и прекрасное угощение на коктейль-вечеринке. Готовится оно очень просто, выглядит презентабельно, а вкус имеет обалденный. Угощайтесь!

Ингредиенты

300 гр. сметаны (20-25% жирности)
400 мл. воды
160 гр. сахара
15 гр. желатина
по вкусу - зерна граната, орехи

Шаги

Шаг 1

Желатин замочите в 400 мл горячей воды. Уточните пропорции для 400 мл на упаковке. В том случае, если желатин полностью не растворился, процедите его через марлю.
Шаг 2

Следом добавьте в воду сахар, помешивайте до его полного растворения. Дайте охладится до комнатной температуры.
Шаг 3

Затем добавьте в полученный раствор сметану, хорошо размешайте.
Шаг 4

На дно формы для желе (будет красиво, если вы используете прозрачную форму, например, бокалы) выложите слой гранатовых зерен, залейте желейной смесью. Поставьте застывать в холодильник на 2 часа. Затем досыпьте еще гранаты, чтобы они распределились по желе. Снова поставьте в холодильник (лучше на всю ночь).
Шаг 5

После этого можно посыпать сверху орехами остывший десерт.