Вход Отправить рецепт Написать нам

  • Лучшие рецепты
  • Видео-Кухня
  • Все о Еде

Шоколадные брауни с орехами

By Alisa Published: 29.04.2016 0 out of 5 звёзд основано на 0 отзыве Кол-во порций:

Шоколадные брауни с орехами


Ингредиенты

  • 100 гр черного шоколада
  • 180 гр сливочного масла
  • 4 яйца
  • 200 гр сахара
  • 100 гр муки
  • 130 гр грецких орехов

Шаги

  • Шаг 1

    Подготовить продукты. Включить духовку для разогрева.

  • Шаг 2

    Шоколад разломать на дольки, сливочное масло нарезать кусочками и все поставить в микроволновку разогреваться. Через каждые 20 сек доставать миску с шоколадом и маслом и размешивать лопаточкой. Процесс прогрева и перемешивания продолжать пока масса не станет однородным кремом. На это уйдет около 2-3 минут. Смесь шоколада и масла отставить в сторону.
        

  • Шаг 3

    Теперь нарубить орехи не очень мелко, так, чтобы в кексах ощущались кусочки орехов. Мне нравится, чтобы орехи были размером по 7-8 мм. Можно предварительно обжарить еще целые ореховые ядра на сухой сковороде для усиления орехового вкуса.

  • Шаг 4

    Яйца выложить в отдельную миску, высыпать сразу весь сахар и блендером слегка взбить яйца с сахаром. Взбивать 2-4 минуты. Должна получиться легкая пена. Не доводить до круто взбитого состояния.
         

  • Шаг 5

    В подостывший шоколад всыпать просеянную муку. Муку с шоколадной массой хорошо размешать, так, чтобы не было комочков муки.
        

  • Шаг 6

    В шоколадную массу всыпать подготовленные орехи и размешать.
        

  • Шаг 7

    В шоколадную массу с орехами вылить яичную смесь и размешать.

  • Шаг 8

    В форме диаметром 25 см выложить дно бумагой для выпечки. В форму с бумагой вылить тесто и поставить выпекаться в духовку.
        

  • Шаг 9

    Выпекается корж при температуре 190°С в течение 25-30 минут.

  • Шаг 10

    Готовый корж нарезать на симпатичные кусочки. Высота готовых брауни получится около 3,5 см. Если у вас форма другого размера, то можно просчитать количество продуктов под вашу форму здесь.    

  • Шаг 11

    Если вы разрезали  корж на 16 кусочков, то каждый кусочек будет иметь 270 ккал.

  • Шаг 12

    Подавать можно со взбитыми сливками, посыпанными лимонной цедрой, с шариком мороженного и с ягодами.

  • Шаг 13

    Также можно приготовить шоколадные брауни по этому рецепту, не добавляя орехи или заменив их на любые другие орехи или сухофрукты.

  • Шаг 14

    Предостережение от ошибки. Если яйца с сахаром интенсивно взбивать и довести до состояний плотной пены, то при выпечку верхняя корочка  будет легко крошиться и отслаиваться от кексового коржа. Но если такое случилось, то можно все исправить, накрыв корж большой миской, которая накроет весь корж и через 1-2 часа корочка размягчится и отлетать от коржа не будет.


Оцените рецепт

Оставить комментарий

Ещё рецепты

Смотреть все
Это просто нереально вкусная курица!

Мясо получается мягким, нежным, сочным, просто пальчики оближе…

  • 30 минут
Картофель по-китайски

Кисло-острая картофельная соломка, или Суаньла Тудоусы (кит. 酸…

  • 4
  • 5 минут
Нежная корейка на кости в духовке

Очень нежная, пикантная и ароматная корейка на кости в духовке…

  • 6
  • 2 часа
Жульен с грибами

Жульен – горячая закуска, подаваемая в горшочках. Рецепт данно…

  • 1 час 10 минут
Нежный пирог с яблоками за 20 минут. Мой дежурный рецепт на все случаи жизни. Рецепт, который стоит записать!

У каждой хозяйки есть в арсенале дежурный рецепт пирога, котор…

  • 8
  • 8
  • 35 минут
Осетинский соус Цахтон

 Цахтон — визитная карточка осетинской кухни. Это как в америк…

  • 20 минут
  • Кухня: Европейская
  • Категория: Десерты
  • Уровень сложности:
  • Оценки:
  • Создано: 29.04.2016
В избранное
Удалить из избранного
В избранное
Похожие рецепты
  • Птифуры из слив и шоколада
  • Рис сливочный с ягодами
  • Испанский ванильный флан
Выбор пользователей
  • «Умное» пирожное — невероятно вкусный десерт!

    18

  • Пирожное, которое просто тает во рту

    15

  • Быстрое хачапури к завтраку

    15

  • Хачапури по-тбилисски

    14

  • Салат «Африка» из куриного филе и киви

    14

Самые просматриваемые
  • Салат «Африка» из куриного филе и киви

    171566

  • Восхитительный полезный кекс из сухофруктов

    160901

  • Гречаники

    146933

  • Торт без выпечки

    131696

  • Быстрое хачапури к завтраку

    123439

Лучшие оценки
  • ВАРЕНЬЕ ИЗ ШИШЕК СОСНЫ

  • 4 рецепта чудесных крем-супов с видеорецептом

  • Аппетитный мясной пирог

  • Шашлык из курицы на пиве

  • 5 обалденно вкусных, но простых запеканок

Самые запоминающиеся
  • Быстрое хачапури к завтраку

    33

  • Гречаники

    29

  • «Умное» пирожное — невероятно вкусный десерт!

    25

  • Хачапури по-тбилисски

    22

  • Идеальное тесто для пельменей и вареников

    19

©2016 VkusnoCo

Домашняя колбаса для бутербродов
Голубцы по-закарпатски
Загрузка...
Загрузка...
Вкусно.ко - готовь с любовью и легко! Подписывайся и удивляй любимых!
Спасибо, я уже с вами
Авторизация
     
    Регистрация
    • Уже зарегистрированы?

    Вернуться на сайт

    Присоединяйтесь,
    чтобы не пропустить
    самые свежие
    и интересные статьи!

    Хотите бесплатные мастер-классы от шеф-поваров? Присоединяйтесь к нашему сообществу на YouTube!

    нет, спасибо