Салат праздничный «Восторг» с грибами и копченой грудкой

Салат праздничный «Восторг» с грибами и копченой грудкой

Потрясающе вкусный слоеный салат с курицей, грибами и корейской морковью не зря получил название «Восторг». Он понравится всем, кто любит пикантные блюда с легкой свежей ноткой, которую придает блюду сочный огурец.

Ингредиенты

500 гр. куриной грудинки
300 гр. шампиньонов
1 репчатый лук
150 гр. морковки по-корейски
1 свежий огурец
зелень (укроп) - по вкусу
майонез, соль - по вкусу

Шаги

Шаг 1

Возьмите куриную копченую грудку, снимите с нее кожу и удалите пленку. Нарежьте соломкой. Почистите лук. Мелко нашинкуйте.
Шаг 2

Пластинками нарежьте грибы. Разогрейте сковороду. Добавьте масло. Начните жарить грибы с луком. Подсолите грибы и лук. Доведите до готовности, периодически помешивая овощи. Время приготовления займет 15 минут.
Шаг 3

Натрите огурец на крупной терке. Мелко нашинкуйте зелень. Начните выкладывать салат слоями.
Шаг 4

Намажьте тарелку майонезом. Сверху выложите слой обжаренных грибов с луком. Поверх выложите курицу. Снова смажьте майонезом. Следующий слой из морковки. Поверх морковки выложите огурцы. Снова смажьте майонезом.
Шаг 5

Посыпьте салат мелко нарезанной зеленью. Солить салат не нужно, т.к. грибы и лук были подсолены во время жарки, а морковка по-корейски сама по себе имеет насыщенный вкус.