Подлива из курицы с грибами

Курицу нарезать небольшими кусочками, лук соломкой. Шампиньоны почистить (по желанию), помыть, нарезать соломкой или половинками.

Обжарить на растительном масле куриную грудку, немного посолить. Когда куриное мясо станет золотистым, добавить лук и подержать на среднем огне еще минут десять.

Добавить шампиньоны, поперчить, перемешать, добавить сливочное масло, тушить на слабом огне. Через пять минут добавить сметану, посолить, добавить зелень.