Пицца на картофельном корже

Картофель помыть, нарезать кружочками и выложить на сковороду, так, чтобы закрыть все дно.

Сверху посыпать тертым пармезаном, накрыть крышкой и жарить 5 мин.

Затем смазать все томатной пастой и посыпать орегано.

Грибы помыть, почистить, порезать тонкими дольками и выложить по кругу, сверху, порезанную ломтиками моцареллу, а внутрь этого круга вбить яйцо. Жарить еще 5-7 мин на медленном огне.

Снять с огня, сверху выложить тонко порезанный балык, скрученный в виде розочек.