Холодные закуски из свежих овощей хороши как для праздничного стола, так и в качестве перекуса на каждый день. Редакция Vkusno.co расскажет, как приготовить вкусные овощные медальоны из болгарских перцев с ветчиной и плавленным сыром. Перцы лучше взять одинакового размера, но разного цвета. В этом случае блюдо будет иметь очень яркий и красочный вид.

Получается очень вкусно!