Новогодний салат с кальмаром и грецкими орехами

Новогодний салат с кальмаром и грецкими орехами

Красивый, очень вкусный салат с кальмарами и грецкими орехами — это отличный вариант для новогоднего застолья. Готовится быстро, не сложно, а самое главное — всем нравится. Приятного аппетита!

Ингредиенты

500 гр. кальмаров
350 гр. шампиньонов
100 гр. грецких орехов
2 плавленых сырка
1-2 зубчика чеснока
150 гр. майонеза
по вкусу - соль, залень
для жарки - растительное масло

Шаги

Шаг 1

Вымытые кальмары отварить 1 — 2 минуты, после промыть холодной проточной водой и очистить от кожицы, опять хорошо ополоснуть. Нарезать соломкой.
Шаг 2

Вымытые шампиньоны нарезать слайсами и обжарить на растительном масле, посолить.
Шаг 3

Орехи слегка обжарить и измельчить скалкой или с помощью блендера.
Шаг 4

Плавленый сырок натереть на терке.
Шаг 5

Чеснок пропустить через чесночницу и смешать с майонезом, по желанию добавить мелко рубленную зелень.
Шаг 6

Смешать кальмары, шампиньоны, орехи (⅓ оставить для украшения), сыр, заправить майонезным соусом, хорошо перемешать.
Шаг 7

Салат выложить на тарелку и сверху посыпать орехами. Выкладывать можно все вместе или сделать отдельные порционные башенки — смотрится очень красиво и празднично.