Нежнейший торт без выпечки «Снежок»: за пару минут

Нежнейший торт без выпечки «Снежок»: за пару минут

Торт без выпечки «Снежок» не зря получил такое название: белоснежный десерт из торта и правда напоминает снежный сугроб. Приготовить его можно всего за несколько минут, из самых обычных и доступных продуктов.

Благодаря аромату цитрусовых (кстати, можно использовать не только апельсины, но и другие фрукты или ягоды) торт получается по-настоящему праздничным.

Ингредиенты

40 гр. желатина
120 мл воды
700 гр. творога
200 мл густой сметаны
150 гр. сахара
Ванилин - по вкусу
1 крупный апельсин
150 гр. печенья

Шаги

Шаг 1

Желатин выкладываем в стакан, заливаем очень горячей водой (но не кипящей) и перемешиваем до полного растворения. Оставляем желатин остывать, а сами в это время готовим творожную массу.
Шаг 2

В миску выкладываем творог, добавляем к нему сметану, ванилин и сахарный песок. Взбиваем все блендером до однородности
Шаг 3

Апельсин очищаем от кожуры, разрезаем на небольшие кусочки дольки и вынимаем все семена
снимаем все белые прожилки.
Шаг 4

Остывший желатин еще раз перемешиваем и вливаем его в подготовленную творожную массу. Быстро все перемешиваем. В силиконовую форму для выпечки кексов выкладываем небольшой слой творожной массы, посыпаем кусочками апельсинов. Делаем следующий слой творожного крема – и опять апельсины.
Шаг 5

Заливаем слой крема и выкладываем на него печенье, поломанное на небольшие кусочки. Опять творог, а на него – печенье. Последним выкладываем творожным крем, встряхиваем форму, чтобы масса равномерно распределилась.
Шаг 6

Отправляем форму с тортом в холодильник, на 2-3 часа (а еще лучше – на ночь), до полного застывания. Перед подачей форму переворачиваем и выкладываем десерт на блюдо.
торт на сервировочное блюдо.