Это печенье делается не просто, а очень просто. Можно сделать его ванильным, можно шоколадным, а можно и таким — мраморным. Приятного чаепития!
By
sobotovich
Published:
Это печенье делается не просто, а очень просто. Можно сделать его ванильным, можно шоколадным, а можно и таким — мраморным. Приятного чаепития!
0 out of 5
звёзд основано на 0 отзыве
Кол-во порций:5
Это печенье делается не просто, а очень просто. Можно сделать его ванильным, можно шоколадным, а можно и таким — мраморным. Приятного чаепития!
Взбить масло, сахар и сахарную пудру до пышности (около 2 минут).
Добавить желтки и ваниль, взбить.
Добавить соль и муку, перемешать на низкой скорости до получения теста.
Разделить тесто на две равные части. В одну из них добавить какао. Раскатать в колбаски длиной 15 см и диаметром 5 см. Разрезать каждую на 4 части, соединить в одну колбаску. 
Собрать все в одну массу, помесить 3-4 движениями (не перестараться, чтобы не потерять мраморный эффект). Разделить тесто на 2 части. 
Завернуть в пищевую пленку, выдержать в холодильнике от 2 часов до 3 дней (можно заморозить). Разрезать на кружки шириной 1 см, выпекать при 160 °C около 15 минут. 
©2016 VkusnoCo
Хотите бесплатные мастер-классы от шеф-поваров? Присоединяйтесь к нашему сообществу на YouTube!
