Вечный вопрос — как приготовить куриную грудку, чтобы и вкусно было, и, самое главное — сочно! Предлагаю проверенный рецепт очень сочных куриных отбивных.
By
admin
Published:
Вечный вопрос — как приготовить куриную грудку, чтобы и вкусно было, и, самое главное — сочно! Предлагаю проверенный рецепт очень сочных куриных отбивных.
4.67 out of 5
звёзд основано на 3 отзыве
Кол-во порций:6
Вечный вопрос — как приготовить куриную грудку, чтобы и вкусно было, и, самое главное — сочно! Предлагаю проверенный рецепт очень сочных куриных отбивных.
Филе порезать на порции и отбить. Посолить и приправить.
Приготовить кляр — в яйца добавить майонез, соль, специи, укроп. Хорошо всё перемешать и добавлять муку, пока тесто не станет по консистенции, как на оладьи. Сыр натереть на крупной терке.
Обмакнуть в кляре одну сторону отбивной и выложить на сковороду этой же стороной вниз. Сверху, на отбивную, выложить небольшую горсточку сыра и ложкой налить кляр так, чтобы сыр оказался внутри — под кляром. Жарить отбивные с двух сторон до готовности.
©2016 VkusnoCo
Хотите бесплатные мастер-классы от шеф-поваров? Присоединяйтесь к нашему сообществу на YouTube!
