Покупать сегодня паштеты страшно. Согласны? Поэтому сайт Vkusno.co готов поделиться с вами рецептом паштета, который не только полезный, но и божественно вкусный.
Приятного аппетита!
By
admin
Published:
Покупать сегодня паштеты страшно. Согласны? Поэтому сайт Vkusno.co готов поделиться с вами рецептом паштета, который не только полезный, но и божественно вкусный. Приятного аппетита!
0 out of 5
звёзд основано на 0 отзыве
Кол-во порций:4
Покупать сегодня паштеты страшно. Согласны? Поэтому сайт Vkusno.co готов поделиться с вами рецептом паштета, который не только полезный, но и божественно вкусный.
Приятного аппетита!
Шалот обжарить с тимьяном до золотистого цвета. Залить зажарку коньяком и дать ему полностью выпариться.
Отдельно обжарить печень на растопленном сливочном масле до готовности. Смешать печень с луком.
Взбить остывшую печень при помощи блендера, добавить соль, перец, мускатный орех и сливки. Порциями добавить холодное сливочное масло и продолжить взбивание.
Разложить паштет по формам, украсить веточкой тимьяна, залить растопленным сливочным маслом и поставить в холодильник до полного застывания масляного слоя.
©2016 VkusnoCo
Хотите бесплатные мастер-классы от шеф-поваров? Присоединяйтесь к нашему сообществу на YouTube!
