Чуррос с вареной сгущенкой: удовольствие по-испански

Смешиваем воду, молоко, растительное масло и соль в кастрюле и нагреваем.

Когда жидкость нагреется, добавляем муку.

Хорошенько перемешиваем, чтобы получилось густое тесто.

Наполняем тестом кондитерский мешок с крупной насадкой и формируем полоски около 10 см длиной.

Затем обжариваем полоски теста во фритюре, пока они не станут золотистыми.

Обваляем их в сахаре.

Варим сгущенку.

С помощью соломинки проделаем отверстие в чуррос…

а затем с помощью кондитерского мешка с узкой насадкой заливаем внутрь вареную сгущенку.

Карамельный соус дополнит наше сладкое угощение!