By
iraF
Published:
Бесподобный карамельный соус — сладкая греза детства. Чтобы старые мечты стали реальностью, учимся готовить домашнюю карамель самостоятельно! Карамельный соус отлично сочетается с разными десертами, будь то домашнее печенье, бисквит или мороженное. Употребить соус нужно не больше, чем за 2 недели, потом продукт начнет портиться. Хотя съесть его будет не сложно.
0 out of 5
звёзд основано на 0 отзыве
Кол-во порций:
Бесподобный карамельный соус — сладкая греза детства. Чтобы старые мечты стали реальностью, учимся готовить домашнюю карамель самостоятельно!
Карамельный соус отлично сочетается с разными десертами, будь то домашнее печенье, бисквит или мороженное. Употребить соус нужно не больше, чем за 2 недели, потом продукт начнет портиться. Хотя съесть его будет не сложно.
Варим сахар с водой на небольшом огне. Сахар постоянно помешиваем и ждем, пока он полностью растворится.
Постепенно вливаем молоко, добавляем соду. Крышкой блюдо не накрываем, огонь не увеличиваем и не забываем постоянно помешивать соус.
Готовая смесь имеет золотисто-коричневый цвет и густую консистенцию. Ориентировочное время приготовления — 45 минут.
Снимаем соус с огня, даем немного остыть и через 5 минут переливаем в отдельную банку.
©2016 VkusnoCo
Хотите бесплатные мастер-классы от шеф-поваров? Присоединяйтесь к нашему сообществу на YouTube!
