Сладкие шарики из манной крупы с сочной начинкой

В горячей воде растворить сахар. Смешать манку с мукой.

Добавить масло и замесить тесто, как хлебные крошки.

Затем в эти крошки влить через ситечко сладкую воду и замесить тесто.

Сформировать из теста примерно 15 шариков, положить в центр каждого кусочек персика.

Обжаривать шарики во фритюре до светло-коричневого цвета, откинуть их на дуршлаг.

Подавать со взбитыми сливками, сметанным соусом.