Турошчуса — лапша с творогом по-венгерски

Турошчуса — лапша с творогом по-венгерски

Турошчуса или Турош чуса (Túrós csusza) – блюдо венгерской кухни, которое по своим вкусовым характеристикам является довольно непривычным для европейской кухни. В переводе с венгерского языка название этого блюда дословно переводится как «творожные кусочки».

Приятного аппетита!

Ингредиенты

400 гр. яичной лапши
400 гр. сметаны
50-70 гр. бекона (4 ломтика )
300 гр. творога
по вкусу - соль, зелень

Шаги

Шаг 1

Духовку нагреть до 175 градусов.
Шаг 2

Макароны отварить так, чтобы они получились твердыми, откинуть не дуршлаг и дать стечь воде.
Шаг 3

Бекон поджарить на сковороде до хрустящего состояния, снять со сковороды и измельчить.
Шаг 4

Отваренные макароны выложить в форму для запекания, добавить сметану и перемешать. Творог распределить по поверхности. Кусочки бекона выложить сверху творога. Посолить и поперчить, по желанию украсить зеленью.
Шаг 5

В предварительно разогретой духовке запекать блюдо около 5 минут. Макароны можно подавать на стол.