Рецепт привезла из Венгрии! Аромат на весь дом!  

Блюда в горшочках пользуются большой популярностью, так как готовят в максимально полезном режиме и получаются очень вкусными, ведь продукты, что называется, «томятся», как в настоящей печи. Среди многочисленных рецептов рекомендуем попробовать «карпатское мясо» в горшочках. Это одна из разновидностей венгерского блюда под названием «човлент», только без использования острого перца. Хотя, если вы любите пикантные блюда, […]

Турошчуса или Турош чуса (Túrós csusza) – блюдо венгерской кухни, которое по своим вкусовым характеристикам является довольно непривычным для европейской кухни. В переводе с венгерского языка название этого блюда дословно переводится как «творожные кусочки».   Приятного аппетита!

Leves по-венгерски – суп. Такой легкий, чуть пьянящий сладковатый суп – это отличное начало трапезы. Он одновременно согревает, возбуждает аппетит и быстро налаживает общение между гостями. И еще – его можно пить, а не есть!  

Ужин, вечерняя трапеза, очень важен для поддержания отношений. Когда вечером семья собирается за столом, то, конечно, хочется, чтобы ужин был вкусным. Настоятельно рекомендуем вам приготовить именно этот гуляш — блюдо получается изумительно вкусное!  

Старинный венгерский княжеский род Эстерхази известен миру своим покровительством Францу Йозефу Гайдну и этим великолепным десертом, тортом, ставшим гордостью и венгерской, и австрийской кухни. Изначально он готовился из миндаля, но последние лет сто его любят именно таким – из грецких орехов.    

От одного названия этого блюда не только начинает пробуждаться аппетит, но и сразу же представляешь превосходный аромат болгарского перца. Сочный паприкаш — восхитительное дополнение к любому гарниру, старинное венгерское блюдо, которое недаром считается одним из самых колоритных. Рецепт привезенный давным-давно из Венгрии еще моей бабушкой. Вкуснее подливки для меня не существует По сути паприкаш — […]

Лангош — в переводе с венгерского значит «пламенный». Скорее всего, это превосходное горячее блюдо называется так, потому что жарится в кипящем масле и подается со жгучим чесночным соусом. Чаще всего лангош продают на ярмарках и в уличных лавках в Венгрии и близлежащих странах. Некоторые исследователи считают, что эти лепешки попали в Восточную Европу еще во времена турецкого […]

Рецепт, проверенный годами. Лечо получается в меру сладкое, детям особенно нравится. Кстати, хранить лечо можно без холодильника всю зиму. Его можно кушать уже на следующие сутки. Приятного аппетита!

По классическому рецепту венгерский бограч готовится на открытом костре в котелке, ведь это любимое блюдо пастухов. Однако в домашних условиях он тоже получается очень вкусным. Это совсем не сложно: достаточно просто заменить традиционный котелок гусятницей и следовать рекомендациям рецепта. Мы сегодня немного отступим от классики и приготовим бограч с лапшой, сделав его еще сытнее. Мы […]

Легкие диетические запеченные овощи — попробуйте, вам понравится! Готовятся очень просто! Можна использовать и как основное блюдо!