Картофельные тарталетки с грибами

Отварить картофель в подсоленной воде, воду слить, размять картофель, добавить сливки, яйцо.

Сделать шарики из картофеля, уложить в форму, сформировать тарталетки. Форму предварительно смазать растительным маслом, посыпать сухариками.

Пока варится картофель, поджарить грибы на растительном масле с репчатым луком. Положить грибы в тарталетки, сверху посыпать сыром.

Запекать в духовке 30 минут при температуре 190-200 градусов до образования румяной корочки.

В это время приготовить соус. Вынуть тарталетки из духовки и подавать с соусом:майонез + укроп + маринованный огурец, натертый на мелкой терке.