Чихиртма — грузинский густой суп, с необычной (по крайней мере для нас) технологией приготовления. Как правило, чихиртму готовят на бульоне из домашней птицы, реже из баранины. Чихиртма характеризуется полным отсутствием овощной гущи. Безумно вкусный суп! Ваши родные неприменно оценят!