Отличная домашняя закуска. Очень вкусные, остренькие, с приятной кислинкой — такие баклажаны разнообразят и украсят ваш стол. Их можно хранить долго и с каждым днем они только вкуснее. Квашенные баклажаны могут хранится в холодильнике или погребе до полугода.
Приятного аппетита!