Она натерла картофель и устелила им формочки для кексов… Когда блюдо было готово, я просто ахнула!

Она натерла картофель и устелила им формочки для кексов… Когда блюдо было готово, я просто ахнула!

Нежная яичница в хрустящих картофельных гнездах — идеальное решение для завтрака. У этого блюда есть множество разных вариаций. Вы можете приготовить его с сыром, беконом и овощами. Всё зависит от ваших кулинарных пристрастий и фантазии.

Превратите наскучившую яичницу в ресторанное блюдо. Ваши родные точно будут приятно удивлены!

Ингредиенты

4 картофелины
12 яиц
2 ст. л. подсолнечного масла
Черный перец (молотый) — по вкусу
соль — по вкусу

Шаги

Шаг 1

Испечь картофель и очистить его. Также прекрасно подойдет печеный картофель, который остался с вечера.
Шаг 2

Натереть картофель на средней терке и выложить его в смазанные растительным маслом формочки для кексов. Плотно устелить картофелем дно и стенки формочек.
Шаг 3

Картофельные гнезда посолить и поперчить. Отправить их в разогретую до 200 градусов духовку на 20–25 минут. Картофель должен стать золотисто-коричневым. Следить, чтобы гнезда не подгорели.
Шаг 4

Дайте картофелю остыть. Вбить в формочки яйца и посолить их. Отправить блюдо в духовку еще на 10–15 минут. Если вы хотите, чтобы желток остался мягким, запекать гнезда не более 12 минут.

Ваша непревзойденная яичница в картофельных гнездах готова! Поделитесь этим оригинальным рецептом со своими друзьями.