Ну кто откажется от легкой закуски к основной еде? Что может быть лучше татарских пирожков? Вкусных, но в то же время таких легких в приготовлении?! Татарские пирожки — это выбор счастливых женщин.
Приятного аппетита!
By
admin
Published:
Ну кто откажется от легкой закуски к основной еде? Что может быть лучше татарских пирожков? Вкусных, но в то же время таких легких в приготовлении?! Татарские пирожки — это выбор счастливых женщин. Приятного аппетита!
0 out of 5
звёзд основано на 0 отзыве
Кол-во порций:10
Ну кто откажется от легкой закуски к основной еде? Что может быть лучше татарских пирожков? Вкусных, но в то же время таких легких в приготовлении?! Татарские пирожки — это выбор счастливых женщин.
Приятного аппетита!
Берем сливочное масло и добавляем в него муку, щепотку соли и соду. Затем добавляем в эту смесь кефир и 2 яйца.
Далее замешиваем тесто и добавляем в него муку. Тесто должно быть мягче, чем на пельмени.
Оставляем его полежать на какое-то время.
Далее приступаем к начинке. Берем любое мясо, сырой картофель и лук. Нарезаем все кубиками.
Солим, перчим, перемешиваем. Начинка практически готова.
Тесто уже отдохнуло и можно приниматься за него. Отщипываем кусочек теста, раскатываем не совсем тонкую лепешку.
В середину вкладываем заранее сделанную начинку и защипываем края, как у хинкали, только оставляем небольшую дырочку в середине.
Пирожки выкладываем на противень и отправляем в духовку, разогретую до 180-200 С.
Через 18-20 минут проверяем духовку. Внутри пирожков должна появиться жидкость. Теперь в каждый пирожок кладем по кусочку сливочного масла. И отправляем опять в духовку.
Еще через 15-20 минут пирожки должны подрумяниться, а бульона внутри уже не должно быть.
Смазываем каждый пирожок яйцом, а во внутрь его доливаем по ложке бульона.
Отправляем татарские пирожки в духовку еще на минут 10.
©2016 VkusnoCo
Хотите бесплатные мастер-классы от шеф-поваров? Присоединяйтесь к нашему сообществу на YouTube!
