Рецепт увидела в программе Смак. Готовила это мяско Алла Духова. Мясо может быть любим, но у меня конкретно свиная шея. Готовила я его уже несколько раз-вариант ленивый, быстрый и вкусный.
Приятного аппетита!
By
admin
Published:
Рецепт увидела в программе Смак. Готовила это мяско Алла Духова. Мясо может быть любим, но у меня конкретно свиная шея. Готовила я его уже несколько раз-вариант ленивый, быстрый и вкусный. Приятного аппетита!
0 out of 5
звёзд основано на 0 отзыве
Кол-во порций:4
Рецепт увидела в программе Смак. Готовила это мяско Алла Духова. Мясо может быть любим, но у меня конкретно свиная шея. Готовила я его уже несколько раз-вариант ленивый, быстрый и вкусный.
Приятного аппетита!
Если мясо из холодильника, дайте ему немного полежать при комнатной температуре. Нарежьте произвольно и достаточно крупно. Сковородку разогреть и слегка смазать растительным маслом. Мясо кладём на раскалённую сковороду и на сильном огне обжариваем с обеих сторон буквально по минутке, чтобы мясо «запечаталось».
Тем временем наводим «соус» из горчицы, мёда и соли. Алла использовала французскую горчицу, я беру нашу обычную. Обжаренное мясо перекладываем на противень, перчим, обильно смазываем подготовленным соусом и ставим в предварительно разогретую духовку на 20 минут при 160 градусах.
©2016 VkusnoCo
Хотите бесплатные мастер-классы от шеф-поваров? Присоединяйтесь к нашему сообществу на YouTube!
