Апельсиновый кекс в мультиварке

Белки отделить от желтков. К желткам добавить сахар и растереть

Белки взбить миксером до крепкой, устойчивой пены. В миску с желтками просеять муку с разрыхлителем

Постепенно, мешая все ложкой, влить 250 мл. апельсинового сока и размешать до однородной массы

Аккуратно, вмешивая снизу вверх, ввести в массу взбитые белки

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, вылить тесто. Поместить чашу в мультиварку, выставить режим «Мультиповар» — температура 120 градусов по шкале Цельсия на 1 час 10 минут

Дать апельсиновому кексу полностью остыть в чаше мультиварки. Затем сделать проколы с помощью вилки и залить сверху кекс оставшимся апельсиновым соком. Дать соку впитаться, посыпать сверху сахарной пудрой и украсить апельсином, порезанным тонкими полукружочками

Разрезать кекс на кусочки