Некогда объяснять: берите муку, яблоко и бренди. Результат обеспечит вам настоящий праздник живота 😉

Надоели каши и омлеты, а от бутербродов хочется убежать из дома? Не нужно пичкать себя нелюбимыми блюдами, попробуйте что-то новенькое!

Мы с радостью делимся с вами рецептом пышных пончиков, которые можно приготовить на завтрак всего за 10 минут.

Вам понадобятся:

  • 300 г муки
  • 1,5 ч. л. разрыхлителя
  • 80 г сахара
  • 1 апельсин
  • 1 яблоко
  • 60 г молока
  • 30 г алкоголя
  • 1 яйцо
  • сахарная пудра
  • растительное масло

Приготовление:

  • На терке натираем цедру 1 апельсина. Цедра — это тонкий слой внешней кожуры фрукта, под ней идет белая горькая прослойка, вот ее мы избегаем. Затем натираем половину яблока.
  • Выжимаем сок из апельсина и добавляем его в глубокую миску. Туда же кладем цедру и натертое яблоко.
  • Сверху засыпаем муку, разрыхлитель и сахар. Вливаем молоко, добавляем яйцо и 30 г какого-нибудь алкоголя для вкуса (десертное вино, бренди, виски или коньяк).

    • Затем замешиваем крепкое тесто. Если оно слишком жидкое — добавляем еще муки. Тесто буквально должно прилипать к рукам и лопатке.
    • В небольшом сотейнике на среднем огне разогреваем рафинированное масло без запаха (примерно 3 см в высоту). Готовность к обжарке понимаем так: капельку воды бросаем в масло, если зашипело — температура достаточная.
    • Когда масло разогрелось, аккуратно выкладываем в него тесто. Берем среднюю столовую ложку, набираем тесто и пальцем снимаем его, подталкивая в масло. То есть тесто должно быть настолько густым, что самостоятельно стекать с ложки не сможет. Шарики увеличатся примерно вдвое.
    • Готовые пончики выкладываем на бумажное полотенце и сверху посыпаем сахарной пудрой.

    www.adme.ru