Наряду с фольгой, пергаментная бумага для выпекания — незаменимая помощница на кухне. На самом деле ее «сфера влияния» куда шире! Рассказываем, как еще ее можно использовать в хозяйстве! 1. Защита поверхностей Пергаментной бумагой можно защитить разные поверхности от загрязнений. Например, на дверце холодильника или на нижней поверхности навесных шкафов часто скапливается жир и пыль. Используя бумагу для выпекания, вы сможете просто менять время от времени защитный слой, не тратя […]
Vkusno.co нашел для вас оригинальный и простой способ, как приготовить главное угощение масленичной недели. Оказывается, чтобы блинчики получились без усилий, достаточно использовать всего одну хитрость. Подпишитесь на нас в fb Подпишитесь на наш канал
Яичная диета Магги была разработана специалистами по питанию в знаменитой американской клинике Мейо, специально для железной леди Маргарет Тэтчер. Суть этой диеты заключается в правильном комбинировании продуктов, а основа рациона — яйца и цитрусовые. Такое сочетание позволяет эффективно сжигать жир в короткие сроки, не неся никаких опасных последствий для организма. С этой диетой за 4 […]
Далеко не все продукты подходят для употребления на голодный желудок. Казалось бы, бодрящий кофе лучше не пить утром натощак, так как напиток оказывает раздражающее действие на стенки желудка и кишечника. С каких же продуктов стоит начинать день, чтобы пищеварительная система чувствовала себя максимально комфортно? Делимся списком из 7 продуктов, которые можно и нужно есть на […]
Специи получаются из растений с пряным запахом, как правило, из семян, корней и коры. Они добавляются в блюдо в высушенном и измельченном виде или завариваются в горячей жидкости, распространяя свой вкус и аромат. Различные специи используются в выпечке, для ароматизации блюд и фруктов, а также взбивания кремов и сладких соусов. Поскольку многие специи излишне ароматны, […]
Масленицу в старину называли «сырная седмица». Каждый день «сырной недели» имеет свое название и связан с определенными обрядами. Хотите узнать, какие блины нужно печь с понедельника по воскресенье и почему? Мы подготовили для вас 7 оригинальных рецептов, чтобы день за днем вы могли не задумываться о том, какие именно блины сделать сегодня, а пекли их […]
Часто в наших холодильниках или кухонных шкафчках «оседают» продукты, которым мы в свое время так и не смогли найти применение. Во время генеральной уборки вы наверняка захотите устроить ревизию ингредиентов и выбросить часть из них. Но не всегда с этим нужно торопиться. Некоторые продукты можно использовать совершенно необычным образом. Не любите выбрасывать продукты? Делимся советами, […]
Многие считают, что от макарон следует бежать как от огня, особенно если ты следишь за фигурой и сидишь на диете. Автоматом этот продукт отправляется в черный список, что совершенно несправедливо. Конечно, на прилавках сегодня очень много некачественной продукции, которая лишена каких-либо полезных свойств. Но этого никак нельзя сказать о настоящих макаронах. Проблема не в том, […]
Цизелирование, оттяжка, абилирование – эти названия могут напугать не только новичка, но и даже видавшую виды хозяйку и просто профи в кулинарии. Возможно, по ходу работы на кухне вы сталкивались с ними, даже не подозревая, что они есть на свете. А теперь вот пришло время немного просветить себя и стать подкованной в вопросах кулинарной терминологии. […]
Вы уже отчаялись помочь любимому мужчине обрести идеальную фигуру? Не теряйте времени, уговаривая его сесть на строгую диету. Измените ваши общие привычки в еде, уменьшив калорийность привычных блюд. Предложите спутнику жизни менее калорийную и вредную, но вкусную альтернативу его любимым блюдам. 1. Замените майонез йогуртовым соусом! О вреде «фабричного» майонеза слагаются легенды, но даже они […]
… Нас закормили варёным крахмалом в той или иной форме. Пшеница, рожь, овёс, рис, кукуруза, картошка, бобовые, тапиока, — это из основных. Варёным крахмалом, – потому что злаковые в сыром виде есть невозможно, поэтому их надо варить. Крахмал, чтобы быть съедобным, должен быть термически обработан. Давайте посмотрим, что нам даёт крахмал в питательном отношении. На […]
Некоторые растения в своих клубнях и зернах содержат сложный углевод, представляющий собой белый порошок – крахмал, который очень быстро переваривается, а затем превращается в глюкозу, главный источник энергии. К крахмалосодержащим растениям относятся картофель, рис, кукуруза, хлебные и крупяные культуры. В некоторых странах крахмал делают из ячменя, ржи, гороха, тропических фруктов и батата. Картофельный крахмал в […]
Цукаты…Эти разноцветные кусочки ароматной мякоти овощей, фруктов и ягод, проваренных в густом сахарном сиропе, являются диетическими заменителями конфет, а также используются для выпечки и приготовления десертов. Цукаты считаются низкокалорийными и полезными сладостями, которые можно включать в диетический рацион без ущерба для фигуры. К тому же, они очень полезны, поскольку в концентрированном виде содержат клетчатку, витамины, […]
Все мы прекрасно знаем, что сахар вреден для здоровья. Никто не хочет болеть диабетом, иметь лишний вес и проблемы с кожей. Но как жить совсем без сладкого? Что может заменить белоснежный сладкий яд, без которого кофе не кофе, каша безвкусна, а торт и вовсе не испечь? Выяснив, что доверие потребителя к обычному рафинированному сахару подорвано, […]
©2016 VkusnoCo
Хотите бесплатные мастер-классы от шеф-поваров? Присоединяйтесь к нашему сообществу на YouTube!
Свежие комментарии