Казалось бы, что может быть проще, чем приготовить жареную картошку? А ведь тут есть свои секреты и правила. Правило №1 Картофель очистить, нарезать и обязательно замочить в холодной воде. Вода должна быть холодной для того, чтобы вытянуть из овоща крахмал. В то время как горячая или тёплая вода оставляет крахмал в корнеплодах, в результате чего […]