Приготовление пищи — настоящая наука, даже если кому-то кажется по-другому. Казалось бы, самые простые продукты питания зависят от химических реакций и могут получить различные вкусы в зависимости от того, как были приготовлены. В этом обзоре собраны советы, которые помогут сделать приготовление пищи проще, а сами блюда гораздо вкуснее. 1. Масло для теста Перед тем, как […]
Раньше меня очень расстраивала необходимость резать лук, ведь без слез невозможно было обойтись. Но, как оказалось, есть один способ, который позволяет нарезать овощ без слез. Эта хитрость очень проста. Нужно всего лишь срезать дно лука под углом, в виде конуса. Профессиональный повар в видео ниже показывает, как правильно это сделать. После того как часть из […]
Очистка продуктов всегда была одним из самых трудоемких этапов готовки. Иногда она занимает несколько минут, иногда половину всего процесса. Многие ингредиенты мы привыкли чистить неправильно и, как следствие, медленно. А очистка с помощью машин иногда требует даже больше времени, чем обработка подручными средствами. Для тех, кто стремится успевать как можно больше, прикладывая минимум усилий, припасены […]
Некоторым из нас приготовление разных блюд приносит настоящее удовольствие, для других — это повседневная необходимая рутина. Редакция Vkusno.co считает, что стать шеф-поваром на своей кухне не так уж сложно. Особенно, если вы знаете эти простые, но полезные приемы! 1. Добавляйте молоко и соль в воду, чтобы цветная капуста оставалась белой Обычно при приготовлении цветная капуста приобретает серый цвет, что может испортить внешний вид блюда. […]
Кто-то ищет сложные рецепты, вымачивает мясо в маринадах…На что не идут хозяйки, чтобы приготовить вкуснятину. Прямо сейчас вы узнаете, как приготовить невероятно сочное мясо с той самой желанной хрустящей корочкой! Сочная говядина с корочкой Первая хитрость. Отправьте говядину в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Белки мяса моментально свернутся и «запечатают» его поверхность. Из говядины […]
©2016 VkusnoCo
Хотите бесплатные мастер-классы от шеф-поваров? Присоединяйтесь к нашему сообществу на YouTube!
Свежие комментарии