Если у вас есть мультиварка, то эти несколько советов точно придутся вам по вкусу. Стоит сохранить, чтобы не забыть! Современная жизнь такая быстрая, и очень часто в ней совсем не остается места для готовки еды. Но разработки сегодняшнего дня подарили нам прекрасное изобретение – мультиварку. Сейчас мультиварка очень популярна, но далеко не все знают о […]
Насколько хорошо вы разбираетесь в кулинарии? Что вы приготовите без усилий? Бутерброд? Яичницу? Салат? Жюльен? Борщ? Этот простой тест покажет без ошибок, сколько мишленовских звезд вам под силу заработать! Знание ингредиентов — базовый навык кулинара, который потом закрепляется практическими навыками.
Бывало ли у вас такое, что попробовали блюдо в ресторане, нашли потом его рецепт, приготовили, но оно получилось совершенно не таким вкусным? И дело вовсе не в особых продуктах, ведь вы покупали самые лучшие. Секрет состоит в простых трюках, которые часто используют шеф-повара. Вот они! 1. Если используете в блюде сырой лук, то замочите его […]
Существуют маленькие хитрости приготовления вкусной рыбы, которые должна знать каждая хозяйка! 1. Перед обработкой рыбы, поместите ее в посуду с водой, если рыба тонет она свежая, если нет, то откажитесь от приготовления данного продукта. 2. Для устранения сильного запаха, при жарке рыбы в растительное масло положите одну картофелину, очищенную и нарезанную ломтиками. 3. Рыбный бульон […]
Очистка продуктов всегда была одним из самых трудоемких этапов готовки. Иногда она занимает несколько минут, иногда половину всего процесса. Многие ингредиенты мы привыкли чистить неправильно и, как следствие, медленно. А очистка с помощью машин иногда требует даже больше времени, чем обработка подручными средствами. Для тех, кто стремится успевать как можно больше, прикладывая минимум усилий, припасены […]
1. Проверить свежесть рыбы легко: поместите ее в посуду с водой, если рыба тонет она свежая, если нет, то выбросьте. 2. Чтобы устранить сильный запах при жарке рыбы в растительное масло положите одну картофелину, очищенную и нарезанную ломтиками. 3. Солите рыбный бульон в самом начале варки. 4. Прежде чем разделывать соленую рыбу, залейте ее холодной […]
А вы тоже думаете, что делаете на кухне все правильно? Вынуждены вас разочаровать! Предлагаем ознакомиться с несколькими дельными советами, которые помогут вам разобраться в своих кулинарных ошибках! 1. Промывать ли макароны? Единственный ответ: нет, это ошибка. Дело в том, что эта привычка пошла из советских времен, когда в продаже были только макароны из обыкновенной пшеничной […]
©2016 VkusnoCo
Хотите бесплатные мастер-классы от шеф-поваров? Присоединяйтесь к нашему сообществу на YouTube!
Свежие комментарии