В Советском Союзе выбор мороженого был небольшой: сливочное, молочное, пломбир — вот и всё. Ярко выраженный молочный вкус отличал советское мороженое, «закат» которого наступил вместе с перестройкой. В те времена в страну хлынул поток импортного мороженого с химическими наполнителями. Вкус настоящего мороженого остался лишь в воспоминаниях. Иногда так хочется попробовать натурального, вкусного мороженого из нашего […]
Хлебный квас — один из самых древних напитков, известный еще до образования Киевской Руси. Созданный нашими предками — древними славянами — напиток живет уже более 1000 лет. При больницах и лазаретах были организованы специальные производства «госпитального кваса», который был обязательным диетическим продуктом. И недаром! Квас обладает множеством полезных и питательных свойств. Квас — народное средство […]
Шарлотка – любимое лакомство огромнейшего количества детей и взрослых. Секрет приготовления этого пирога состоит в том, что, по факту, какие-либо таинства запекания или секретные ингредиенты попросту отсутствуют. Всё очень просто, легко и, главное – безумно вкусно. Приятного чаепития!
Тем, кто трудится физически, хорошо употреблять хлеб из муки грубого помола с отрубями. Он увеличивает мышечную силу. Полезные советы: Кардамон и бадьян, если невозможно достать, можно не класть, но кориандр должен быть обязательно. Если сделать сухой замес на 10 дней вперед, будете тратить всего 5 минут в день, чтобы её смешать с кефиром и отправить […]
Домашнее сгущённое молоко идеально подойдёт для приготовления крема, если, например, нужно взбить масло со сгущёнкой. Из 1 литра обычного молока получается примерно 400 граммов сгущённого. Сгущёнка очень густая. Пока не остынет, будет казаться жидкой, но в холодильнике загустеет.
Рецепту классического русского медового торта уже около двухсот лет: авторство приписывают повару-анониму, приготовившему десерт для супруги Александра I. С тех пор что только не входило в ингредиенты: и орехи, и сгущенное молоко. Базовый рецепт состоит из медовых коржей и сметанного крема. А мы с вами сейчас приготовим медовик с заварным кремом. Приятного чаепития!
Хочется выпечки, но лень сооружать что-то сложное? Наш кексик с вот таким пессимистическим названием — вовсе не удел отчаявшихся. Готовится очень быстро, а вкус обалденный! Единственный нюанс — кушать его нужно сразу после выпечки, поскольку буквально через полчаса-час он становится очень жёстким. Приятного аппетита!
©2016 VkusnoCo
Хотите бесплатные мастер-классы от шеф-поваров? Присоединяйтесь к нашему сообществу на YouTube!