Чебурек – это не большой пельмень, не вареник с мясом, и даже не беляш. Чебурек – самостоятельное блюдо, приготовленное из специального теста с мясной начинкой. Проявив к нему должное уважение, вы получите уникальное произведение кулинарного искусства, которое будет разительно отличаться от легко доступных магазинных непонятно-чего-с-неизвестно—чем, которые являются лишь слабой копией приготовленных в домашних условиях по […]
Укроп — растение, которое уместно в любом блюде: прекрасно пахнет, привносит интересную вкусовую нотку и полезен для здоровья! Без него невозможно представить себе летние кушанья, особенно мясо или рыбу. Даже если укроп не предусмотрен в рецепте, его можно использовать для украшения ваших яств. Укропный соус отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами, так что смело […]
В кулинарии частенько встречаются вещи, которые могут показаться совершенно несовместимыми. Такая вот кухонная эклектика! Ведь каждый из нас точно знает, что суп варится в кастрюле, мясо тушится в казане, а пироги и печенье готовятся в хорошо нагретой духовке (а у кого и в настоящей печи). Но бывают ситуации, когда всё наоборот! Рецепт печенья на сковороде как […]
Традиционное узбекское блюдо ханум готовится на пару из тончайшего теста с начинкой из картофеля или мясного фарша. В Узбекистане фантазируют с формами этого блюда и готовят его по-разному: в виде роз, кружевных конвертов и простого рулета. Ханум — блюдо, которое нужно подавать к столу обязательно в горячем виде. Этот рулет на пару замечательно сочетается с […]
Редакция Vkusno.co предлагает приготовить идеальный плов, используя секреты, которые раскрыла узбекская бабушка-кулинар. Перед таким ароматным и вкусным блюдом не устоит никто. Готовить плов люди умели уже во 2-3 веке до нашей эры, но современная рецептура сложилась к 17 веку. Разновидностей плова несчётное количество. Это пряное блюдо готовят из мяса, птицы, рыбы, дичи, овощей и сухофруктов. […]
Дорогие хозяйки, эти пирожки очень легко приготовить. А какие они аппетитные! Мммм.. Просто пальчики оближешь. Рецепт рассчитан на ленивцев, которые и пирожки любят, и с тестом возиться не хотят. Тесто получается мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится, и пирожки не разваливаются. Так же можно использовать для любых видов пирогов, пиццы. Приятного аппетита! […]
©2016 VkusnoCo
Хотите бесплатные мастер-классы от шеф-поваров? Присоединяйтесь к нашему сообществу на YouTube!