Бурекасы – несладкая выпечка турецкого происхождения. Бурекасы очень похожи на наши пирожки, готовят их зачастую из слоеного теста или филло, выпекают в печи. Начинок для турецких пирожков существует очень много – бурекасы с риккотой, овощные со шпинатом или картофелем, грибами, с рубленным мясом, баклажанами и брынзой. Подают бурекасы с йогуртом, маринованными огурчиками, томатным соусом. Сегодня […]

Спагетти, дополненные томатным соусом с тунцом, — несложное в приготовлении блюдо, которое можно подать и на обед, и к ужину! Приятного аппетита!

Есть в русском языке выражение «слаще моркови ничего не ели», которое безжалостно умаляет гастрономическую сладость оранжевого корнеплода. Но старинная еврейская кухня напрочь опровергает такую кулинарную «несправедливость». Цимес — вкуснейшее блюдо из …моркови! А вообще, эта «девица из темницы с косой на улице» — прекрасное «тело» для сладостей и изысканнейших десертов. В Турции из моркови делают […]

Приготовим праздничное блюдо из кабачков – волованы с кабачками. Волованы из слоеного теста наполним начинкой из тушеных кабачков, и закуска на праздничный стол готова. Приятного аппетита!

В разгар сезона малины просто грех не приготовить эту вкуснятину! Дети с удовольствием уплетают такой крамбл, да и никакой взрослый не откажется отведать данный десерт. Не откажите себе в этом удовольствии, ведь в 100 граммах крамбла всего 215 ккал! Приятного аппетита!

Предлагаем рецепт домашней печёночной колбасы. Приготовленная по этому рецепту колбаса будет нежной, пряной и вкусной.   Приятного аппетита!

Пирожное Буше — это бисквитные лепешки, соединенные масляным кремом и покрытые шоколадной глазурью. Легендарная выпечка Буше пользуется огромной популярностью. Но для того, чтобы пирожное Буше заняло на праздничном столе подобающее ему центральное место, необходимо помнить о небольших рецептурных нюансах. Выпуклую полусферическую форму пирожным Буше придает воздушный бисквит, кусочки которого скрепляются сливочным кремом. При этом, крем […]

Жареное мясо – любимое блюдо многих мужчин. Приготовьте по этому рецепту аппетитный лангет из говядины – порадуйте представителей сильного пола! Лангетом называется блюдо, представляющее собой длинный кусок говядины, поджаренный на сковороде. Как правило, для лангета используется мякоть или вырезка телятины или говядины. Название «лангет» с французского переводится как «язычок» и отражает внешний вид блюда. Как […]

Продукты для этого салата найдутся у каждого в холодильнике. Но, поверьте, его не стыдно подать на праздничный стол. А гости скажут: Ух ты, вкуснятина!»

Как в мультфильме «Винни-Пух», главный герой говорил: «Неправильные пчёлы делают неправильный мёд». Вот и у нас «пчёлы» и «мёд» сделаны из абрикосов. Этот торт понравится не только детям, но и взрослым. PS: в зимний период времени можно взять консервированные абрикосы или персики.      

Сибас по — мароккански — удивительное блюдо, приготовить которое проще простого: просто заполнить рыбу зеленью со специями и запечь. Сибас получается невероятно вкусный и нежный и без сомнения разойдется на «ура». Приятного аппетита!

Песто (pesto — «топтать, растирать, давить») — популярный соус итальянской кухни на основе оливкового масла, базилика и сыра. Родина песто — Северная Италия. Считается, что песто известен еще со времен Римской империи.  Кстати, в Генуе организован консорциум Pesto Genovese. Его основной задачей является сохранение настоящего рецепта соуса песто по-генуэзски, с использованием только качественных ингредиентов и […]

Мы подготовили для вас замечательный рецепт итальянской кухни. Пикантные овощи с чесночком придутся по вкусу всем любителям необычных решений в кулинарии. Попробуйте!