Потрясающий шоколадный пирог, который тает во рту. Нежная начинка из шоколада и «Маскарпоне» никого не оставит равнодушным. Приятного аппетита! NB Хочу напомнить, что шоколад нельзя перегревать! Если вы его перегрели, то шоколад становится густым и комковатым. Такой шоколад исправить невозможно, также невозможно приготовить на основе этого шоколада глазурь. Главная задача при работе с […]
Рассказывают, что этот пирог был частым угощением на столе сестер Цветаевых (отсюда и возникло название). Приготовьте его и вы будете в восхищении от вкуса. Считается, что вкус пирога по-настоящему проявляется, когда он постоит в холодильнике и остынет. Но есть большая вероятность, что вы не сможете удержаться и попробуете его в теплом виде, а в холодном – уже на следующий день. […]
Торт Наполеон ведет свою историю из такой глубины веков, что начало ее совершенно теряется. Очевидно лишь, что назывался он раньше гораздо проще: mille-feuille, что буквально означает «тысяча слоев». И уже великий французский шеф начала XIX века, Мари-Антуан Карем, упоминает о его рецепте, как о чем-то привычном и классическом, причем настолько, что не худо бы и […]
Однажды мне рассказали про рецепт волшебного творожного пирога. Волшебство заключалось в том, что при его полном остывании на поверхности образуются желтенькие капельки-бусинки. За это простой пирог получил красивое название «Слёзы ангела». Во что бы то ни стало я захотела его приготовить. Результат превзошел все мои ожидания! Это о-о-очень вкусно, красиво и волнительно…
©2016 VkusnoCo
Хотите бесплатные мастер-классы от шеф-поваров? Присоединяйтесь к нашему сообществу на YouTube!