Этот домашний карамельный соус можно использовать для подачи десертов и мороженого. При этом не следует забывать о мерах предосторожности. Когда вы готовите любые сладости с использованием сахара, следует помнить, что температура плавления сахара гораздо выше температуры кипения воды, поэтому при добавлении сливок смесь будет сильно вспениваться и следовательно, готовить лучше в кастрюльке с высокими бортиками.
Главное достоинство блюда — оно готовится достаточно быстро, не требует усилий, отлично подойдёт, чтобы разнообразить повседневное меню. Уже угощала этим блюдом друзей, всем очень понравилось, и рецепт ушёл в массы. Количество ингредиентов можно изменять. Приятного аппетита!
1. Соус «Татарский» 200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде. 2. Соус «Андалузский» 200 гр. майонеза, 3 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. коньяка, мелко нарезанная луковица, сок лимона и красный молотый перец. Остроту за счет красного перца можно […]
Да-да, вот такой я кетчуп сварила в этом году! Пофантазировать можно, я в первый раз варила со сладкими яблоками — получился «Краснодарский» соус из моего детства, если бы еще помидоры от кожуры очистила, то вообще не отличить, но мне было лень. Второй раз с кислыми яблоками — натуральный «Хайнс». В третий я уж душеньку отвела, […]
©2016 VkusnoCo
Хотите бесплатные мастер-классы от шеф-поваров? Присоединяйтесь к нашему сообществу на YouTube!
