Коктейль в 1980-х годах придумал известный в лондонском районе Сохо бармен Дик Брадселл. Рассказывают, что однажды в бар вошла красивая девушка и попросила приготовить коктейль, который «сначала разбудит, а потом (нелитературное слово)» её. Так родился легендарный коктейль, который пили везде: и на корпоративах, и на рождественских встречах. Знатоки удивляются, как кофе и водка могут вместе […]
Крамбл — это открытый тёртый пирог по-англосаксонски. Все крамблы объединяет то, что на дно формы укладывают толстый слой начинки (чаще всего это фрукты и ягоды), а поверх засыпают масляную крошку, которая выполняет функцию теста. При выпекании начинка выделяет сок, и крошка становится хрустящей. В результате получается очень вкусный десерт, который имеет нежную текстуру с вкраплениями […]
Говядина для народного английского блюда должна быть не мороженой, а исключительно свежей. И не постной, а скорее мраморной – в тонких прожилках жира. Чем больше будет этих прожилок, тем сочнее выйдет ростбиф. Он одинаково вкусен в горячем и в холодном виде. Приятного аппетита!
©2016 VkusnoCo
Хотите бесплатные мастер-классы от шеф-поваров? Присоединяйтесь к нашему сообществу на YouTube!